
Hiu abre en Cambrils: fusión tailandesa con productos locales
El chef **Sergi Palacín** inaugura Hiu en Cambrils, un proyecto que combina la cocina tailandesa con los sabores de Tarragona y destaca por sus fermentados caseros.
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El chef **Sergi Palacín** inaugura Hiu en Cambrils, un proyecto que combina la cocina tailandesa con los sabores de Tarragona y destaca por sus fermentados caseros.

El restaurante La Alhambra, inaugurado el 28 de abril de 2000 en una cuadra del siglo XVI, se ha consolidado como un icono de la cocina asturiana, gracias a sus fabadas y rabo de toro premiados.

Los restaurantes de la capital catalana presentan propuestas gastronómicas únicas para celebrar la tradición del libro y la rosa, combinando sabores locales e internacionales.

El Restaurant Brau ha sido coronado como el mejor restaurante de Sant Cugat según Tripadvisor y recibe el premio Traveller's Choice 2024, reforzando la reputación gastronómica de la ciudad.

Una encuesta de TripAdvisor publicada en abril 2026 sitúa a Talaiot como el restaurante más votado de Terrassa, mientras que la Guía Michelin reconoce sólo a dos de los cinco establecimientos del ranking.

Trü, Bar Nuri y Lora se perfilan como las mejores opciones para comer al mediodía por menos de 25 €, combinando tradición y vanguardia en una ciudad que lidera la alta cocina española.

Gelida, Kiosko Universal y Bar Joan siguen manteniendo viva la tradición del bacalao a la llauna, un plato emblemático que se consolida como patrimonio culinario catalán.

Diez restaurantes barceloneses han sido seleccionados por su capacidad de transformar la tortilla de patatas en auténticas obras culinarias, consolidando al plato como símbolo cultural de la ciudad.

El icónico local de la calle Echegaray 17 reabre el 20 de abril con una oferta triple de taberna, restaurante y tablao flamenco, tras una restauración que ha devuelto su legendaria azulejería.

La futbolista **Alexia Putellas** ha hecho del restaurante **Es Secret** su punto de encuentro en Palafrugell, una apuesta por la cocina mediterránea casera y la terraza con vistas a la Costa Brava.

La Taverna del Clínic celebra su vigésimo aniversario en 2026. El restaurante, dirigido por el chef Toni Simões, ha pasado de ser un bar de tapas con tragaperras a un referente culinario con precios medios de 50 € sin vino.

Lleida se consolida como destino gastronómico emergente y cuatro locales lideran la revolución culinaria, combinando raíces locales con técnicas vanguardistas.